INGREDIENTES:
- Lechuga sweet crunchy al gusto
½ granada - 120 grs de carne picada
- ⅛ de cebolla blanca
- Sal y pimienta para probar
- Cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 15 grs de nuez de castilla
- 15 grs de piñones
- ½ pera
- ½ manzana
Para la salsa:
- ½ taza de chiles poblanos
- 1cd de queso crema
- 1 cd de crema ácida
- Sal y pimienta para probar
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ⅛ cebolla
- 2 dientes de ajo
PREPARACIÓN:
En una cacerola a fuego medio, agrega el aceite de oliva y la cebolla picada.
Luego, agrega la carne picada y sazona con sal, pimienta y ajo.
Agrega la pera y la manzana picada.
En otro sartén a fuego medio, pon a tostar la nuez y el piñón.
Agregalos a la carne molida y listo.
Salsa:
- En una sartén a fuego medio, agrega el aceite de oliva y la cebolla y el ajo picados.
- Agrega la crema y el queso crema.
- Agrega los chiles poblanos descongelados, sazona con sal y pimienta y mezcla.
- Licúa todos los ingredientes para la salsa.
- En un bol añade la lechuga y la granada junto con la carne cocida.
- Cúbrelo con la salsa.
