INGREDIENTES:
- 1 taza de bits graden
- Media calabaza zucchini
- Un huevo
- Salsa de soya al gusto
- Una cucharadita de jengibre en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 de cebolla
- Ajonjolí al gusto
- Nueces de la india al gusto
- Aceite de ajonjolí
PREPARACIÓN:
Pica la calabaza en cubos pequeños
En un sartén agrega un poco de aceite de ajonjolí y agrega la cebolla. Una vez que cambié de color más transparente,puedes agregar la calabaza y los bits garden.
En otro sartén más pequeño, o dentro del mismo sartén, agrega el huevo previamente batido y sazonado con sal y pimienta, Cocínalo como huevo revuelto.
Sazona con salsa de soya al gusto, sal y pimienta y revuelve todo muy bien.
Agrega el yakimeshi a un tazón y agrega encima las semillas de ajonjolí, nueces de la india y el cebollín al gusto.
