Queso Fundido con Champiñones
Con esta deliciosa receta de queso fundido con champiñones, ya no tendrás que esperarte hasta ir a un restaurante, pues con los Champiñón Jumbo Freshly by Eva® podrás prepararla fácilmente. Esta receta fácil tiene un sabor irresistible que te encantará. ¡Disfruta lo mejor del queso fundido!
TIEMPO DE PREPARACION: 15 min
TIEMPO DE COCCIÓN: 15 min
PORCIONES: 4
PRESENTACIÓN: Sirve sobre el mismo sartén de hierro y acompaña con tortillas de harina.
TIP: Si no tienes horno puedes solo cocinar en estufa el queso a fuego muy bajo. ¡Cuidado que no se te queme!
| CANTIDAD | UNIDAD | DESCRIPCIÓN | OBSERVACIONES |
| 1 | Cucharada | Mantequilla | |
| 1 | Cucharada | Ajo | Finamente picado |
| ½ | Taza | Cebolla | finamente picada |
| 1 ½ | Taza | Champiñón Jumbo Freshly by Eva® | Rebanados |
| 2 | Piezas | Chile de árbol | Cortado en aros pequeños |
| c/n | Sal | ||
| c/n | Pimienta | ||
| 300 | Gramos | Queso asadero | Rallado |
| 1 | Cucharada | Epazote | finamente picada |
| c/n | Tortillas de harina | Para acompañar | |
| c/n | Salsa roja | Para acompañar |
METODO DE PREPARACION
1. Calienta la mantequilla en un sartén de hierro a fuego medio.
2. Agrega el ajo, la cebolla y el chile. Dora por 2 minutos. Agrega los Champiñón Jumbo Freshly by Eva®, sazona con sal, pimienta y cocina por 2 minutos más.
3. Agrega el queso asadero rallado y hornea por 10 minutos a 180°C o hasta que el queso se derrita.
4. Sirve en el mismo sartén, decora con epazote y acompaña con tortillas de harina y salsa roja.
