
Pizza de champiñones con queso
Esta receta de pizza casera con unos ricos Champiñón baby Freshly by Eva® será el platillo ideal para consentir a tus invitados. Se trata de una deliciosa pizza con champiñones y salsa casera pomodoro con queso mozzarella fresco. ¡Te encantará esta pizza de champiñones!
TIEMPO DE PREPARACION: 30 min
TIEMPO DE COCCIÓN: 15 min
PORCIONES: 4
PRESENTACIÓN: Sirve con cuidado sobre una tabla.
TIP: Para fermentar más rápido la masa, hazlo cerca de una superficie caliente.
CANTIDAD | UNIDAD | DESCRIPCIÓN | OBSERVACIONES |
200 | Mililitros | Agua | Tibia |
4 | Cucharadas | Aceite de oliva | |
1 | Cucharada | Sal | |
1 | Sobre | Levadura seca | 11 gr |
400 | Gramos | Harina | |
c/n | Aceite de oliva | ||
c/n | Harina | ||
1 | Taza | Salsa casera pomodoro | |
2 | Cucharadas | Aceite de oliva | |
¼ | Pieza | Cebolla | En tiras delgadas |
1 | Cucharada | Ajo | finamente picado |
2 | Tazas | Espinaca | Cocidas y escurridas |
c/n | Sal | ||
c/n | Pimienta | ||
2 | Tazas | Queso mozzarella | Rallado |
2 | Tazas | Champiñón baby Freshly by Eva® | |
c/n | Albahaca seca | ||
METODO DE PREPARACION
1. Con ayuda de una batidora coloca el aditamento de gancho para hacer masas mezcla el aceite, agua y sal. Cuando la sal se diluya agrega la haría y la levadura, mezcla hasta integrar todo por 5 minutos.
2. En un bowl previamente barnizado con aceite de oliva coloca la masa y barniza con aceite de oliva. Tapa con plástico y deja fermentar por 75 minutos.
3. En un sartén calienta el aceite de oliva y fríe la cebolla y el ajo por 2 minutos. Cuando cambien de color agrega la espinaca y sazona con sal y pimienta. Reserva.
4. En una tabla corta los Champiñón baby Freshly by Eva® en rebanadas no tan delgadas. Reserva.
5. Para estirar la masa espolvorea harina y hazlo con ayuda de un rodillo. Coloca en una rejilla para pizza, agrega 2 cucharadas de salsa casera pomodoro, 2 cucharadas de la mezcla de espinaca, cubre con queso mozzarella y encima los Champiñón baby Freshly by Eva®. Espolvorea con albahaca.
6. Hornea por 15 min a 200°C.
7. Sirve sobre una tabla, corta en 8 rebanadas y disfruta.