Esta receta de pizza casera con unos ricos Champiñón baby Freshly by Eva® será el platillo ideal para consentir a tus invitados. Se trata de una deliciosa pizza con champiñones y salsa casera pomodoro con queso mozzarella fresco. ¡Te encantará esta pizza de champiñones!

TIEMPO DE PREPARACION: 30 min

TIEMPO DE COCCIÓN: 15 min

PORCIONES: 4

PRESENTACIÓN: Sirve con cuidado sobre una tabla.

TIP: Para fermentar más rápido la masa, hazlo cerca de una superficie caliente.

METODO DE PREPARACION

1. Con ayuda de una batidora coloca el aditamento de gancho para hacer masas mezcla el aceite, agua y sal. Cuando la sal se diluya agrega la haría y la levadura, mezcla hasta integrar todo por 5 minutos.
2. En un bowl previamente barnizado con aceite de oliva coloca la masa y barniza con aceite de oliva. Tapa con plástico y deja fermentar por 75 minutos.
3. En un sartén calienta el aceite de oliva y fríe la cebolla y el ajo por 2 minutos. Cuando cambien de color agrega la espinaca y sazona con sal y pimienta. Reserva.
4. En una tabla corta los Champiñón baby Freshly by Eva® en rebanadas no tan delgadas. Reserva.
5. Para estirar la masa espolvorea harina y hazlo con ayuda de un rodillo. Coloca en una rejilla para pizza, agrega 2 cucharadas de salsa casera pomodoro, 2 cucharadas de la mezcla de espinaca, cubre con queso mozzarella y encima los Champiñón baby Freshly by Eva®. Espolvorea con albahaca.
6. Hornea por 15 min a 200°C.
7. Sirve sobre una tabla, corta en 8 rebanadas y disfruta.