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Pizza de champiñones con queso
Champiñones

Pizza de champiñones con queso

Esta receta de pizza casera con unos ricos Champiñón baby Freshly by Eva® será el platillo ideal para consentir a tus invitados. Se trata de una deliciosa pizza con champiñones y salsa casera pomodoro con queso mozzarella fresco. ¡Te encantará esta pizza de champiñones!

TIEMPO DE PREPARACION: 30 min

TIEMPO DE COCCIÓN: 15 min

PORCIONES: 4

PRESENTACIÓN: Sirve con cuidado sobre una tabla.

TIP: Para fermentar más rápido la masa, hazlo cerca de una superficie caliente.

 

CANTIDAD UNIDAD DESCRIPCIÓN OBSERVACIONES
200 Mililitros Agua Tibia
4 Cucharadas Aceite de oliva
1 Cucharada Sal
1 Sobre Levadura seca 11 gr
400 Gramos Harina
c/n Aceite de oliva
c/n Harina
1 Taza Salsa casera pomodoro
2 Cucharadas Aceite de oliva
¼ Pieza Cebolla En tiras delgadas
1 Cucharada Ajo finamente picado
2 Tazas Espinaca Cocidas y escurridas
c/n Sal
c/n Pimienta
2 Tazas Queso mozzarella Rallado
2 Tazas Champiñón baby Freshly by Eva®
c/n Albahaca seca

METODO DE PREPARACION

1. Con ayuda de una batidora coloca el aditamento de gancho para hacer masas mezcla el aceite, agua y sal. Cuando la sal se diluya agrega la haría y la levadura, mezcla hasta integrar todo por 5 minutos.
2. En un bowl previamente barnizado con aceite de oliva coloca la masa y barniza con aceite de oliva. Tapa con plástico y deja fermentar por 75 minutos.
3. En un sartén calienta el aceite de oliva y fríe la cebolla y el ajo por 2 minutos. Cuando cambien de color agrega la espinaca y sazona con sal y pimienta. Reserva.
4. En una tabla corta los Champiñón baby Freshly by Eva® en rebanadas no tan delgadas. Reserva.
5. Para estirar la masa espolvorea harina y hazlo con ayuda de un rodillo. Coloca en una rejilla para pizza, agrega 2 cucharadas de salsa casera pomodoro, 2 cucharadas de la mezcla de espinaca, cubre con queso mozzarella y encima los Champiñón baby Freshly by Eva®. Espolvorea con albahaca.
6. Hornea por 15 min a 200°C.
7. Sirve sobre una tabla, corta en 8 rebanadas y disfruta.

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