Botana de Bits de Coliflor Búfalo
Ingredientes:
1 bolsa de Bits de Coliflor Eva® 454 g
1 taza de yogurt griego
½ taza de queso crema en cubos
½ taza de salsa búfalo
1 taza de queso mozzarella rallado
c/n sal
c/n pimienta
½ taza de queso gouda rallado
¼ taza de queso azul
c/n cebollín finamente picado, para decorar
c/n apio en bastones, para acompañar
C/n zanahoria en bastones, para acompañar
Preparación:
1. En un bowl mezcla los Bits de Coliflor Eva® con el yogurt griego, el queso crema, la salsa búfalo y el queso mozzarella, hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.
2. En un refractario que se pueda meter al horno, coloca la mezcla anterior y espolvorea con el queso gouda y el queso azul.
3. Hornea a 180° por 5 minutos, o hasta que gratine el queso.
4. Acompaña con bastones de apio y zanahoria.
