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Pollo Teriyaki con Piña
Ensaladas

Pollo Teriyaki con Piña

Prueba esta ensalada con pollo teriyaki acompañada con rebanadas de piña, una opción diferente para tu menú semanal. Disfruta al cocinar de manera práctica con ensaladas Eva®, una opción equilibrada y nutritiva.

Método de preparación

  1. Separa la vinagreta y los vegetales de la Mezcla Wok Eva®.
  2. Coloca el pollo y la piña sobre un recipiente amplio, vierte la vinagreta de la Mezcla Wok Eva® y marina por 30 minutos en refrigeración.
  3. Agrega un poco de aceite de ajonjolí sobre una sartén caliente, coloca el pollo y la piña con suficiente vinagreta de la Mezcla Wok Eva®, cocina a fuego bajo por 15 minutos. Retira del fuego y reserva.
  4. Sobre la misma sartén vierte un poco más de aceite de ajonjolí, sofríe la cebolla y el jengibre hasta que cambien de color. Agrega la Mezcla Wok Eva® sal y pimienta. Incorpora el rabo de cebolla cambray y el pollo con piña teriyaki. Cocina por 5 minutos más y retira del fuego.
  5. Sirve inmediatamente, decora con ajonjolí blanco y ajonjolí negro. Acompaña con arroz blanco.

Presentación:

Decora con ajonjolí negro y acompaña con arroz blanco.

Tip:

Deja marinar el pollo en la salsa teriyaki el tiempo suficiente, esto ayudará a ablandar la carne y su cocción será mucho más fácil.

INGREDIENTES
CANTIDAD UNIDAD DESCRIPCIÓN OBSERVACIONES
1 paquete Mezcla Wok Eva®
400 gramos pechuga de pollo en cubos grandes
5 rebanadas piña  si deseas puedes utilizar piña en almíbar
c/n aceite de ajonjolí
¼ taza cebolla cambray rebanado
1 cucharadita jengibre finamente picado
c/n sal
c/n pimienta
2 cucharadas rabo de cebolla cambray picado
c/n ajonjolí blanco para decorar
c/n ajonjolí negro para decorar
arroz blanco cocido para acompañar 

 

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