Ingredientes

1 Taza Crema para batir
½ Taza Queso crema
2 Piezas (Chile chipotle adobado)
1 Pieza Chile pasilla (desvenado, asado y remojado)
1 Cucharada Cilantro
1 Pieza Ajo
1 Cucharada Mantequilla
Sal
Pimienta
2 Cucharadas Mantequilla
2 Clams Zucchini Noodles Eva® (300 g c/u)
Aros de chile pasilla fritos, para decorar
Cilantro (para decorar)
Parmesano (para decorar)

Instrucciones

1 Licúa la crema, el queso, el chile chipotle, el chile pasilla, el cilantro y el ajo.
2 Calienta una cucharada de mantequilla, vierte la salsa, sazona con sal y pimienta y cocina por 10 minutos o hasta que espese ligeramente.
3 En un sartén calienta la mantequilla y cocina los zucchini noodles Eva® alrededor de 5 minutos o hasta que estén “al dente”.
4 Vierte la salsa, incorpora y deja cocinar por 3 minutos más a fuego bajo.
5 Sirve en un plato extendido y decora con aros de chile pasilla, cilantro fresco y parmesano.